Fruit de ui in de hete olie. Voeg de tomatenblokjes toe en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen. Bereid intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en schep de saus, ¾ deel van de augurk, de tomaten, de rucola, de kaasjes en de olijven erdoor. Breng op smaak met peper en zout en garneer met de rest van de augurk en de kaas.