Verwarm de kibbeling volgens de aanwijzingen op de verpakking. Fruit de ui met de wortel 3 minuten in de hete olie. Voeg het vocht van de augurkenblokjes, azijn, suiker, augurkenblokjes, ananas, sojasaus en 1 dl water toe. Laat de saus op een laag vuur 5 minuten zachtjes koken. Bind de saus met de met water aangelengde maïzena. Schenk de saus over de vis. Lekker met roergebakken mie met bosui en shii-takes.